Wie in deze tijd nog een koffiebar opent in een hippe stad is, zal erg zijn best moet doen om op te vallen. Ze schieten namelijk als paddenstoelen de grond uit en je trekt nog niet de aandacht met enkel een mooi, hip interieur en gewoon lekkere koffie. Om de concurrentie aan te gaan, moet je meer uit de kast trekken. De nieuwste koffiezaak die volgende week in Antwerpen opent, genaamd ‘Texas Coffee’, snapt dit en heeft een uniek concept ontwikkeld.
Groot aanbod koffiebars
Hoewel we in Nederland en België nog niet uitgekeken lijken te zijn op de koffiebarretjes in de stad, verwachten we wel steeds meer van ze. Er is immers genoeg te kiezen, dus we willen graag aangenaam verrast worden. Elke zes weken wordt het interieur veranderd en als kers op de taart serveren ze ook nog eens koffie gemaakt van civetkattendrollen en cappuccino’s in ijshoorntjes. Een feest an sich! Dat past mooi in de lijn van andere opvallende koffiebars (in het buitenland wel te verstaand), waar ze bijvoorbeeld koffie schenken in avocadoschillen. In Nederland speelt men toch liever op save en houden ze het bij de klassieke flat white, latte ne co. De barista’s in België worden dus steeds brutaler.
World’s strongest coffee
Bij de Texas Coffee kun je nu ook terecht als je een lange dag tegemoet gaan en je snel wat cafeïne kan gebruiken. In dat geval zou je één van de twee ‘World’s strongest coffee’ moeten bestellen. Deze koffie mag niet door zwangere vrouwen en hartpatiënten gedronken worden, omdat er zoveel cafeïne in zit. Het kan zelfs fataal aflopen als je er zes van achter elkaar op zou drinken. Wil jij graag pronken met je koffie, ga dan voor de ‘Coffee cone’. Deze koffie wordt geserveerd in een ijshoorntje, bedekt met chocolade. Dit laat zich makkelijker fotograferen dan dat je naar een koffiezaak op het station waar ze hun kartonnen bekers bedrukken.
